RISOTO COM CREME DE LEITE

• 2 cebolas médias picadas em cubinhos
• 4 tomates médios picados
• 1 maço tempero verde picado
• 10 colheres de óleo
• 1/2 Kg carne de gado ou frango picada em cubinhos pequenos ou qualquer outro tipo de carne de sua preferencia.
• 2 caldos de picanha
• 3 colheres (sopa) extrato tomate
• 1 colher molho shoio
• 1 caixa creme de leite(sem soro)
• 4 xícaras d arroz
• Sal a gosto
• Água para cozinhar

Ingredientes

• Modo de Preparo

1. Coloque em uma panela o óleo, cebola, carne, tomate, e tempero verde (reserve 1 colheres (sopa) do tempero para o final)
2. Refogue até que os ingredientes fiquem cozidos mas não demais, pode ser colocado um pouco de água para não grudar
3. Acrescente o arroz, o caldo, o molho shoio e o extrato de tomate
4. Cozinhe até o arroz ficar no ponto, é necessário que fique um pouco de caldo
5. Acrescente o creme de leite e mexa bem com fogo baixo, e por último a olher de tempero verde que ficou reservada
6. Rendimento 10 porções.